Tudatos, szezonális, helyi – Fenntartható gasztronómiáról és utazásokról Kárai Dáviddal
A Turizmus Fórum eseménysorozat következő alkalmával Kárai Dávid szakácskönyvíró és gasztroblogger fog mesélni kulináris élményeiről, utazásairól és legutóbbi kihívásáról, a „KI MINT VET” projektről.Információ: jaszberenyi@uni-corvinus.hu
A KI MINT VET könyv példamutató hazai termelőket mutat be. Olyanokat, akik azon túl, hogy fenntartható szellemiségben páratlan minőséget állítanak elő, az általuk bejárt úttal inspirálhatnak másokat is. A kötet 75 recepten keresztül mutatja be nemcsak a termékeket, hanem a mögöttük álló embereket is.
Az esemény ingyenes, de előzetes regisztrációhoz kötött.
További információ az előadóról itt található.
A Facebook esemény az alábbi linken érhető el.