Karbonmenü: csökken a karbonlábnyom, ha vegán ételeket választunk? – Corvinus Ökofilmklub #2
_20251006101907.png)
Időpont: 2025. október 8. 18:00 – 20:00
Helyszín: Budapesti Corvinus Egyetem, Gellért Campus, K torony, K202C terem (Budapest, Ménesi út 5, 1118)
A film és a beszélgetés nyelve: Angol
Szervezők: Corvinus Könyvtár, Fenntarthatóságért Felelős Dékáni Iroda
A beszélgetést vezeti: Szabó Júlia, a Corvinus Könyvtár tudományos munkatársa
Mi történik, ha egy baráti vacsora közben nemcsak az ízek, hanem a klímára gyakorolt hatások is terítékre kerülnek? A BBC izgalmas dokumentumfilmjében öt vendég menüből választ, miközben minden egyes fogás karbonlábnyomát valós időben számolják ki. A film játékos formában mutatja meg, hogy az ételválasztásaink milyen hatással vannak bolygónk jövőjére – néha meglepő eredményekkel.
A Feast to Save the Planet nem ítélkezik, hanem szembesít és elgondolkodtat: vajon tényleg mindig a vegán opció a legzöldebb? Hogyan befolyásolja a szállítás, a szezonális termelés vagy a mezőgazdasági gyakorlat ételeink lábnyomát? A film egyszerre szórakoztató és tanulságos, és segít megérteni az élelmiszeripar összetett környezeti hatását.
Formátum: Egy étteremben zajló verseny, ahol öt vendég választ különféle fogásokat.
Szakértők:
-
Gregg Wallace mesterszakács
-
Dr. Hannah Fry matematikus és tudománykommunikátor
Téma: Az ételek ökológiai lábnyomának vizsgálata – azaz mennyi szén-dioxid kibocsátással jár az adott fogás elkészítése.
Stílus: Szórakoztató, mégis tudományosan megalapozott. A vendégek pontokat kapnak az ételválasztásuk fenntarthatósága alapján.
Premier: 2021. január 4.
A filmvetítés után meg is vitatjuk a látottakat. Kitérünk arra, hogy miként ábrázolja a film a problémát, mit jelent a hitelesség szempontjából a szórakoztató formátum, és közösen gondolkodunk is arról, miként lehet infotainment formában hatásosan feldolgozni az éghaljatváltozás és az ökológiai válság témaköreit.
A részvétel bárki számára nyitott és ingyenes. Mindenkit szeretettel várunk!
A Hónap Fenntarthatósági Témája projekt októberi eseményei a fenntartható étkezésről szólnak. Akár ehhez, akár más témákhoz szívesen vesszük hallgatóink, munkatársaink és közösségi partnereink ötleteit, megjegyzéseit, együttműködési javaslatait is a dean.sustainability@uni-corvinus.hu címre.