Május - 2013
H K S C P S V
  01 02 03 04 05
06
 07
08
 09 10 11 12
13
14
 15 16 17 18 19
20
21
 22 23 24
25
 26
27
 28 29 30 31  
Havi események
hétfõ, 2013. május 06.
10:30 - Meghívó Tarekné Tilistyák Judit PhD-műhelyvitára - 2013. május 6. 10:30
A Budapesti Corvinus Egyetem Élelmiszertudományi Doktori iskolája meghívja Önt Tarekné Tilistyák Judit "Takarmányok kémiai és mikrobiológiai vizsgálata, valamint olajmag présliszt...
szerda, 2013. május 08.
14:00 - Meghívó Gillay Bíborka PhD-védésére - 2013. május 8. 14:00
A Budapesti Corvinus Egyetem Élelmiszertudományi Doktori iskolája meghívja Önt Gillay Bíborka "Szemestermények nedvességtartalmának és dielektromos jellemzőinek összefüggése" című ...
kedd, 2013. május 14.
13:30 - Meghívó Inotai Katalin házi védésére
A Kertészettudományi Doktori Iskola meghívja Önt Inotai Katalin "A szárazságstressz hatása egyes Lamiaceae gyógynövényfajok (Ocimum basilicum L. és Satureja hortensis L.) élettani ...
14:00 - Meghívó Kohut Erzsébet nyilvános védésére
A Kertészettudományi Doktori Iskola meghívja Önt Kohut Erzsébet "A Syringa josikae Jacq. fil. ex Rchb. és a Leucojum aestivum L. kárpátaljai természetes állományainak felmérése és ...
kedd, 2013. május 21.
10:00 - Meghívó Harmath Julianna házi védésére
A Kertészettudományi Doktori Iskola meghívja Önt Harmath Julianna "Nyáron nyíló díszcserjék virágzásának, növekedésének befolyásolása" című PhD doktori értekezés-tervezetének 2013....
hétfõ, 2013. május 27.
11:00 - Meghívó szoboravató ünnepségre
100 éve született Dr. Probocskai Endre egyetemi tanár, a Kertészettudományi Kar dékánja, majd az ismét önállóvá vált Kertészeti Főiskola első főigazgatója.

Mikrobiológiai és Biotechnológiai Tanszék

Tanszékvezető: Dr Maráz Anna, egyetemi tanár

Oktatási célok: okleveles és BSc színtű képzésben alapozó oktatás keretében a hallgatók a sejt-és szövettan, valamint a mikrobiológia különböző területeiről kapnak átfogó és speciális szakmai ismereteket előadások és laboratóriumi gyakorlatok formájában. Az okleveles élelmiszermérnök képzés szakirányai közül a minőségellenőrzés, az élelmiszer-biztonság, valamint az élelmiszer-biotechnológus szakképzésben kapnak korszerű ismereteket a hallgatók.

A tanszék által oktatott fő tárgyak:

  • Biológia
  • Általános mikrobiológia
  • Élelmiszer mikrobiológia és higiénia
  • Ipari mikrobiológia
  • Élelmezésegészségügyi mikrobiológia és higiénia I-II.
  • Biotechnológia
  • Környezeti biotechnológia
  • Mikrobiális genetika
  • Molekuláris biológia

Kutatási terület:

  • Élelmiszerekben előforduló élesztőgombák kimutatása, identifikálása és fizológiai vizsgálata
  • Környezeti-és mikro-ökológiai tényezők hatása élelmiszerek mikrobiológiájára
  • Mikróbák növekedésének és kölcsönhatásának vizsgálata konduktometriás mérőmódszerrel
  • Molekuláris módszerek alkalmazása hasznos és patogén mikróbák kimutatására, identifikálására és tipizálására
  • Új, nem termikus élelmiszer-tartósítási eljárások mikrobiólógiai hatásainak vizsgálata
  • Egészségvédő joghurt-készítmények kifejlesztése
  • A tokaji aszú és egyéb borok élesztőbiótájának nyomokövetése molekuláris módszerek alkalmazásával
  • Gombák alkalmazása nehézfém megkötő biofilter kifejlesztésére



Utolsó frissítés: 2012.11.05.