Január - 2015
H K S C P S V
  01 02 03 04
05 06 07 08 09 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28
29
30
31  
csütörtök, 2015. január 29.
10:00 - Meghívó nyílt napra
Az Élelmiszertudományi Kar Nyílt Napját 2015. január 29-én csütörtökön 10 órától tartja a Budai Campus Dísztermében. Cím: 1118 Budapest, Villányi út 35-43. A kari képzésekről, nyel...
péntek, 2015. január 30.
09:00 - Meghívó Vincenzo Fogliano nyilvános PhD-védésére 20150130 09:00
A Budapesti Corvinus Egyetem Élelmiszertudományi Doktori Iskolája meghívja Önt Vincenzo Fogliano "Maillard reaction products: occurence, mitigation strategies and their physiologic...

Tantárgy adatlap

Ökológiai gazdálkodási irányzatok a gyakorlatban

Tantárgy adatlap letöltése: Letöltés

A tantárgy kódja: 3OG55NCS04B
A tantárgy megnevezése (magyarul): Ökológiai gazdálkodási irányzatok a gyakorlatban
A tantárgy neve (angolul): Existing tends of Organic farning in practice
A tanóra száma (Előadás + szeminárium + gyakorlat + egyéb): 0+2
Kreditérték: 2
A tantárgy meghirdetésének gyakorisága: öszi félév
Az oktatás nyelve: magyar
Előtanulmányi kötelezettségek: nincs
A tantárgy típusa: választható
Tantárgyfelelős tanszék: Ökológiai és Fenntartható Gazdálkodási Rendszerek Tanszék
A tantárgyfelelős neve: Dr. Szalai Zita

A tantárgy szakmai tartalma: A tantárgy keretében a hallgatók megismerkednek az ökológiai gazdálkodás irányzataival és kialakulásuk körülményeivel. A legfontosabb gazdálkodási irányzatok részletes bemutatásra kerülnek: permakultúra, biodinamikus gazdálkodás.
A hallgatók a félév során videofilmek segítségével közelebbről is megismerhetik mindkét irányzat alkalmazásának elméleti és gyakorlati alapjait.
A félév során meghívott gazdálkodó mutatja be a gyakorlati megvalósítás elemeit.
A hallgatók a tananyag alapján elkészítik egy létező vagy fiktív gazdaság permakultúrás tervét, és az utolsó tanórákon bemutatják.

Évközi tanulmányi követelmények: tervfeladat készítése és ismertetése

Vizsgakövetelmény: írásbeli

Az értékelés módszere: 5 fokozatú skála

Tananyag leírása: Az ökológiai gazdálkodás bemutatása, az ökológiai gazdálkodás irányzatainak bemutatása. Az irányzatok elterjedése és jelentősége világviszonylatban és hazai viszonylatban. A Biodinamikus gazdálkodás ismertetése, A permakultúrás gazdálkodás ismertetése, különböző klímazónákon való alkalmazása, a megvalósítás lehetőségei, a mérséklet éghajlaton, eddigi eredményei. Permakultúrás tervezés alapjainak ismertetése. Tervfeladat készítés és bemutatása, közös megvitatása a tanórákon.

Órarendi beosztás: 0+2

Kompetencia leírása: Lényegfelismerés (lényeglátás), Következtetési képesség, Rendszerező képesség, Hibakeresés (diagnosztizálás), Ismeretek helyükön való alkalmazása, Új ötletek, megoldások kipróbálása, Tervezés, Okok feltárása, Helyzetfelismerés, Rendszer/ek/ben való gondolkodás (rendszerszemlélet)

Félévközi ellenőrzések: nincs

A hallgató egyéni munkával megoldandó feladatai: tervfeladat készítés és bemutatása

Szak neve: BSc és MSc hallgatók számára valamennyi alapszakon

Irodalomjegyzék:
Kötelező irodalom:

  • Radics L. (2001): Az ökológiai gazdálkodás I. Mezőgazda kiadó Budapest

Ajánlott irodalom:

  • Mollison B: Permaculture manual handbook 2001 Tagari kiadó Ausztrália
  • Mollison B. Introduction to permaculture (1991) Tagari kiadó Ausztrália
  • Altieri M: Agroecology (1989) Cambridge University press
  • Whitfiled P: How to make a forest garden Permanent publications 1996
  • Baji B: Permakultúrás kertgazdálkodás 2009
Ajánlott irodalmak:
Mollison B: Permaculture manual handbook 2001 Tagari kiadó Ausztrália
Mollison B. Introduction to permaculture (1991) Tagari kiadó Ausztrália
Altieri M: Agroecology (1989) Cambridge University press
Whitfiled P: How to make a forest garden Permanent publications 1996
Baji B: Permakultúrás kertgazdálkodás 2009
Kötelező irodalmak:
Radics L. (2001): Az ökológiai gazdálkodás I. Mezőgazda kiadó Budapest

 
A tantárgy oktatói:

Kurzusok

Kurzus kódTipusFélévOktatói